Kiflice sa sirom

Sastojci

  • (Za oko 60 kiflica)

  •  1200 gr.brasna
  •  200 m mleka
  •  200 +100 ml vode
  •  100 ml ulja
  •  1 jaje
  •  1 kašičica šećera
  •  2 kasicice soli
  •  4 kasicice suvog kvasca
  • Nadev

  •  250 gr.feta sira izmrvljenog
  •  150 gr.riccota (mladi sir)
  •  2 belanceta
  • Za premaz

  •  2 žumanceta
  •  susam
  •  150 gr istopjenog margarina

    Priprema

    1. 1
      Kvasac zamesite sa 100 ml. mlake vode i zlicu secera i ostavite da lepo nadodje
    2. 2
      Mleko i vodu (200 ml.) zajedno zagrejte do temperature što bi  prst mogo izdržati
    3. 3
      Brasno promešajte sa soli pa dodajte nadošli kvasac, mleko i vodu, ulje i jaje i zamesite glatko mekano testo (slobodno dodajte brasno ako mislite da vam treba)
    4. 4
      Testo premažite uljem ,prekrite celofanom pa čistom kuhinjskom krpom i ostavite da testo lijepo nadodje dok ne duplira svoj volumen
    5. 5
      Pritisnite rukom i podelite testo na 2 dela
    6. 6Kiflice sa sirom – priprema
      Od prvi deo rasukajte cetvrtastu jufku i podelite na male kockice ovako ,svaku jos malo rasukajte i zasecite nozem na nekoliko mesta od jedne strane ovako ,stavite nadev od sira(sve sastojke lepo saedinite) od drugu stranu i zarolajte
    7. 7Kiflice sa sirom- druga forma
      Od druge polovine testa pravite razlićite kiflice po zelju
    8. 8
      Ostavite da opet nadodje
    9. 9Kiflice sa sirom- spremni za u pec
      Svaku kiflicu premažite žumancetom ,pospete sa kašikom rastopljeni margarin i pospite susamom
    10. 10Kiflice sa sirom -prva tura se ispekla druga se pece
      Pecite na 180 stepeni dok ne porumene

Оставите одговор

Попуните детаље испод или притисните на иконицу да бисте се пријавили:

WordPress.com лого

Коментаришет користећи свој WordPress.com налог. Одјавите се / Промени )

Слика на Твитеру

Коментаришет користећи свој Twitter налог. Одјавите се / Промени )

Фејсбукова фотографија

Коментаришет користећи свој Facebook налог. Одјавите се / Промени )

Google+ photo

Коментаришет користећи свој Google+ налог. Одјавите се / Промени )

Повезивање са %s

%d bloggers like this: